Bonnes adresses, Haute-Corse, Voyage
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Corte, mes bonnes adresses

L’année universitaire s’est terminée il y a maintenant quelques semaines, et avec elle toute une époque, celles des études. Voilà que je quitte le monde de l’école pour celui du travail et je laisse derrière moi une foule de souvenirs dont les meilleurs à Corte.

Une licence et un master en droit plus tard, je la quitte un peu à reculons alors que je détestais y aller la première année et que je rentrais en courant chez mes parents dès que je le pouvais. Au fil des années j’ai adopté Corte et Corte m’a adopté. La ville étudiante fait tout pour chouchouter ses étudiants et il y en a pour tous les gouts! Où sortir, manger, prendre le gouter, promener.. Je vous dis tout.

Bistrot américain, le Coffee Cortenais

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Le Coffee Cortenais n’a ouvert que très récemment mais fait déjà partie des incontournables de la cité étudiante. Concept de bistrot à l’américaine jusque dans la déco avec une atmosphère old school, des chaises dépareillées, des bancs d’école, de grandes ardoises et le Mont Rushmore en toile de fond, c’est l’endroit idéal pour un burger! Et des burgers, il y en a plein la carte, mais je ne vous citerai que celui qui a conquis mon coeur (et mon estomac, surtout), Le Bacon (Bun, cheddar, boeuf, double bacon, laitue, tomate, pickles et sauce cocktail). Vous pourrez aussi y manger des omelettes, des oeufs bacon ou plus simplement et depuis peu des salades, sans compter le burger de la semaine qui n’est pas à la carte.

Mais attention, hors de question pour vous de manger au Coffee Contenais sans prendre un dessert! Du brownie au french toast (le pain perdu au Nutella) en passant par le meilleur cheesecake de Corse (non non, j’abuse même pas), ils sont incontournables et faits maison.

Le bistrot respecte une charte qualité dont les principaux engagements sont des aliments de qualité dont un pain de la boulangerie Casanova (juste en face!), une viande 100% pur boeuf charolais, des fromages certifiés qualité pretium, des oeufs bio mais aussi des sauces, desserts et frites maison! Alors je vous l’accorde, il y a plus diet qu’un burger, mais avec tous ces arguments c’est 0 culpabilité à la sortie 😉

Budget: €€€€

Faire du shopping, L’Adresse accessoires et L’Adresse chaussures

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Les deux boutiques, situées sur le Cour Paoli, sont de vraies trésors. L’Adresse accessoires propose des objets déco, des bijoux, des sacs et des vêtements. En vrai, c’est un peu mon fournisseur officiel de cadeaux depuis que je vis à Corte: on y trouve toujours quelque chose qui fera plaisir (aux autres et surtout à soi!). Sans compter qu’il s’agit du QG des sacs Rose & Joséphine.. Vous m’avez perdu.

L’Adresse chaussures propose des dizaines de modèles tous plus sympas les uns que les autres, de la sandale à talons à la botte plate en passant par les slippers.. Il y en a pour tous les gouts. Un bon endroit pour trouver chaussure à votre pied (j’suis trop drôle).

Authenticité et amateurs de viandes, La Rivière des Vins

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Des restaurants qui affichent des spécialités corses sur leur carte il y en a des dizaines, on ne les compte plus.. Et il y en a tellement qu’il est devenu bien difficile de repérer l’attrape touristes au milieu des autres. La Rivière des Vins, c’est LE restaurant qu’il faut tester lorsqu’on est en quête d’authenticité, de bons produits et d’une hospitalité à la Corse: chaleureuse et spontanée. Stéphane vous accueille dans une salle voutée aux murs de pierre, la décoration est épurée et moderne et vous mangerez au coin du feu en hiver. La cheminée est la pièce maitresse du restaurant: toutes les viandes y sont cuites, été comme hiver! Et accompagnées des patatines, patates les plus célèbres de Haute-Corse.

J’y ai mangé pour la première fois dès ma première année sur les bons conseils de ma coupine d’amour Barbara, et je suis restée fidèle à cet endroit pendant tout mon parcours universitaire. Une seule adresse s’impose à une bande de copains qui veulent bien manger dans une ambiance nustrale: la Rivière des Vins.

J’ai tellement de souvenirs dans cet endroit que je ne les compte plus, je sentirai presque l’odeur du figatellu d’ici. Des produits frais, de saison, des desserts maison DE-LI-CIEUX (tester le moelleux à la châtaigne, c’est l’adopter).. Est-ce que j’ai vraiment besoin de vous donner d’autres arguments?

Budget: €€€€

Randonnée, les lacs de Melu et Capitellu

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La région Centre Corse est une micro région riche en activités et notamment en randonnées, idéalement nichée au creux des montagnes Corte est le point de départ parfait pour tout amoureux de la montagne et de la nature. Les lacs de Melu et de Capitellu sont accessibles par la route de la vallée de la Restonica, après une demie heure de route vous arrivez sur un parking (payant l’été, 5euros la journée). Le chemin démarre de ce parking, c’est parti pour une bonne heure de montée pour arriver au premier lac: Melu. De ce premier lac une heure supplémentaire d’efforts est nécessaire pour atteindre Capitellu. La vue là-haut est à couper le souffle et on oublie très très vite la fatigue de la montée.

Je ne m’étends pas sur le sujet car je vous prépare un article entièrement dédié à cette petite rando, mais je vous laisse rêver avec quelques photos.

Tea time, Grimaldi chocolatier

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La pause gouter chez Grimaldi, c’est un petit peu un rituel. Surtout après une belle promenade comme celle des lacs! Grimaldi chocolatier, c’est une institution vieille de près d’un siècle née à Corte où se trouve toujours la maison mère (car il faut savoir qu’il existe deux autres boutiques, l’une à Ajaccio et l’autre à Bastia). Chocolatier, pâtissier, confiseur, glacier ou encore traiteur, la Maison Grimaldi possède une immense palette de produits et de talents. Moi, pendant mes études, c’est surtout la partie sucrée que j’ai eu le temps de tester (à ce point là je ne sais pas vraiment si on peut parler de test).

Le salon de thé, qui fait également boulangerie, a été refait depuis peu et est aujourd’hui l’un des endroits les plus sympas pour un thé entre copine ou une pause sucrée. Décor épuré rehaussé par les couleurs vives des pâtisseries dans les vitrines, on s’y sent bien.

On peut y manger crêpes, gaufres ou pâtisseries avec un thé (une très large gamme pour les amateurs de thés), un café ou une boisson fraiche en refaisant le monde avec ses copines. Si c’est pas ça le bonheur..

Budget: €€€

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3 commentaires

  1. J’ai adoré ton article cortenaise adoptive aussi depuis 7 ans j’ai encore la chance d’y rester après l’obtention de mon master.
    J’aime bcp ton blog aussi je te suis depuis quelques mois déjà et j’apprécie tes articles mais aussi ton insta 🙂
    Bonne continuation dans ta nouvelle vie de diplômée 🎉👌🏻

    Aimé par 1 personne

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