Bonnes adresses, Haute-Corse, Voyage
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La Balagne, mes bonnes adresses

J’ai mangé dans des dizaines de restaurants dans toutes les gammes de prix et de qualité, mon amour inconditionnel pour la bouffe m’a parfois réservé des mauvaises surprises mais aussi (et heureusement) de véritables coups de coeur.

Cette fois-ci c’est dans ma région (mon territoire tavu) que je vous emmène pour mon top des meilleures adresses pour manger en Balagne.

  • U Fanale

Je commence mon top par une adresse loin des sentiers battues et des endroits surpeuplés en pleine saison, c’est aussi la plus chère de ma sélection avec une moyenne de 30€ pour un plat. U Fanale c’est un restaurant qui a un passé, un établissement familial parti de rien pour arriver aujourd’hui à un lieu d’exception où il est impossible de dîner sans réserver. Et en même temps, il n’y a pas de secret: quand c’est bon et qu’on est bien reçus, on y retourne!

Budget €€€€

Quartier Mozello, Route de Porto, 20260 Calvi

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  • Lounge Bar le Rendez-Vous

Véritable QG depuis plusieurs semaines, c’est LA découverte de la saison grâce à ma copine Anne-Laure (je crois qu’en fait ce jour-là tu voulais ma peau). Les produits sont frais, les suggestions et plats du jour originaux et le service toujours impeccable.

Un petit cocon au coeur de la vieille ville avec vue sur la mer et la Marinella.

Budget €€

22 rue Notre Dame, 20220 Ile Rousse

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  • Le Magnolia

Bien loin des standards et des restaurants attrapes touristes qui ont fleuri partout à Calvi en quelques dizaines d’années, le Magnolia fait figure de survivant. Survivant parce que l’accueil y est toujours chaleureux, vrai, authentique! Et tout ça autour de plats délicieux préparés avec des produits frais et de qualité.

Une vraie bonne adresse comme il en reste peu, entre authenticité et cadre exceptionnel sous l’immense magnolia blanc qui trône au milieu de la terrasse de l’hôtel restaurant.

Budget €€€

Rue Alsace Lorraine, 20260 Calvi

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  • Chez Edgard

Gardons le meilleur pour la fin, la ferme auberge Chez Edgard est ouverte de Pâques au mois d’octobre et vous accueille uniquement pour le dîner. Ce restaurant familial est une véritable institution, et si Edgard est connu comme le loup blanc c’est autant pour sa bonne humeur que pour sa cuisine: vraie, corse, authentique.

Là-bas pas de carte, un menu commun est proposé à tous les clients: soupe corse, tarte aux herbes, un plat au choix, fromages et dessert pour 35€ par personne. Mieux vaut manger léger 24h avant si vous voulez repartir sur vos deux jambes: c’est copieux, très (vraiment très) copieux! On y est comme à la maison: la meilleure adresse de Balagne.

Budget €€

Village, 20225 Lavatoggio

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