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Rome, mes bonnes adresses

Sentez ces odeurs, les parfums de Rome la gourmande, celles d’une pizza au feu de bois, de pâtes à la carbonara ou de châtaignes grillées. Ecoutez le craquement des cornets de glace, le pas hâtif des serveurs et les éclats de voix des romains réunis autour d’un verre de vin. Je rêvais déjà de pizza bien avant de prendre l’avion et avais préparé mon coup en listant les restaurants, pâtisseries et cafés dans lesquels nous pouvions nous arrêter le temps d’un déjeuner, d’un dîner ou pour une pause dans notre course pour visiter la ville. En réalité j’étais bien loin d’imaginer que nous découvririons de si bonnes adresses. J’aimerai partager avec vous quelques adresses que j’ai adoré tant pour l’accueil que pour la cuisine et que je vous conseille vivement si, comme nous, vous partez quelques jours à Rome. Trieste Pizza Via Urbana 112 Nous sommes arrivés dans la capitale italienne au beau milieu de l’après-midi, trop tard pour manger au restaurant mais avec une faim de loup (une matinée de voyage ça creuse!). Une fois nos bagages …